Děkanka Filozoficko-přírodovědecké fakulty Slezské univerzity v Opavě a historička Irena Korbelářová už deset let se svým týmem mapuje stravování dob minulých a stojí za vznikem takzvané experimentální retro-gastronomie. autor:MAFRA
Bádá v oblasti historické gastronomie, pátrá po recepturách i chutích našich předků, připravuje jídla, která byla v módě před staletími. Děkanka Filozoficko-přírodovědecké fakulty Slezské univerzity v Opavě a historička Irena Korbelářová už deset let se svým týmem mapuje stravování dob minulých.
Kontakt | RSS | Cookies | Nastavení souborů cookie Neoficiální regionální informační server - www.veselsko.cz
Publikování zde uveřejněných textů a fotografií nebo jejich částí, je možné
pouze s předchozím souhlasem redakce.